春光讯（企宣部）5月24日上午，由北京春光集团海南区域公司主办的“我爱家乡菜”员工厨艺大赛在海南省技工学校烹饪基地如期举行。来自区域各职能部门、各项目公司的15支参赛队伍，在一个小时限定时间内共完成了30多道极具“乡”味的菜肴，评委通过“观、尝、闻、问” 对 “色、形、味、香”四个方面进行了严格评审，最终由区域人力行政部选送的“一锅出”（俗称：豆角粘卷子）等5道菜肴胜出，分获一、二、三等奖和闻具“乡”味奖及最具创意奖。

　　以91.5高分拔得头筹的 “豆角粘卷子”，是一道极富特色的北京风味家常菜，该作品不仅色、香、味俱佳，而且取材简单、做法淳朴、饱含北京地区老百姓对土地对家乡的深深热爱，受到评委组的一致认可和褒奖。

　　荣获二等奖的“家常小菜队”，以夺人眼球的“孔雀开屏”博得评委和现场观众的好评。以鱼、胡萝卜为主要原料而精雕细刻的作品以孔雀开屏的造型，美丽惊艳，当司仪介绍参赛选手是区域公司保安员时，现场观众更是直呼“高手在民间”。

　　主打海南本地黎家特色的“山兰玉液香”，以黎族的山栏米、海南鸡屎藤等为原材料，配以苹果点缀，不仅地方特色鲜明、口味绵甜清爽，而且造型大方、美观、上档次，可谓待客之佳品，由此获评最具创意奖。

　　此次厨艺大赛受到了广大员工的广泛推崇和踊跃参与，得到各单位领导的大力支持和肯定。通过比赛，也从春光的‘民间’发掘了不少厨艺高手及美味佳肴。据悉，此次参赛的获奖及反响较好的作品，将入选区域公司接待中心及员工食堂菜谱，后续将组织相关选手现场传授菜品烹饪技艺，尽快将本次大赛的成果推向餐桌，共同打造舌尖上的春光。

获奖作品、团队及人员名单如下：

冠军《豆角粘卷子》——庞黄杨杨队：庞士伟 杨璐瑶 黄作林 杨国荣

亚军《孔雀开屏》 —— 家常菜队： 李小山 黄立亮 邱德利 董福成

季军《黎家叶中宝》 —— 布隆赛无名队：周冬生 董玉清 潘雪成 黄艳霞

闻具“乡”味奖《原味椰子鸡汤》——美女私房菜队：王圣诏 张琳庶 黄玉娇 冯晓霞

最具创意奖《山兰玉液香》——盛玺女女队：吴莹 何英华 冯淑英 黄兰梅